7 อาหารบำรุงสมอง

7 อาหารบำรุงสมอง

.....

.....

brain1

 

ปลา เป็นอาหารบำรุงสมองยอดฮิต

ที่เรานึกถึงเป็นอันดับแรกๆเลย

เพราะในปลาจะมีกรดไขมัน โอเมก้า 3

ช่วยสร้างและดูแลผนังเซลส์ประสาทในสมอง

ให้แข็งแรง ไม่เสื่อมตามวัยเร็วเกินไป นั่นเอง

(กรดไขมัน DHA ที่อยู่ในกรดไขมันโอเมก้า3

มีความสำคัญต่อการพัฒนาและบำรุงเซลส์สมองมาก

เพราะเป็นกรดไขมันโซ่ยาวแบบเดียวกัน

กับที่พบในเยื่อเซลส์สมองของเรา)

ปลากระพง ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลาทู

เป็นปลาที่มีโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงครับ

.....

.....

brain2

สาหร่ายทะเล มีโอเมก้า 3 สูงเช่นกัน

จัดว่าเป็นอาหารบำรุงสมองอย่างหนึ่งที่สำคัญ

และยังช่วยให้เส้นผมดกดำได้อีกด้วย

.....

.....

brain3

กระเทียม สุดยอดพืชมหัศจรรย์จริงๆครับ

กระเทียมจะช่วยกระตุ้นให้สมองสร้างเทโรนิน

มากขึ้น ช่วยทำให้เราอารมณ์ดี ลดความเครียด

ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลส์ประสาท ช่วยให้ความจำดี

.....

....

brain4

ถั่วเหลือง เป็นอาหารบำรุงร่างกายที่ยอดเยี่ยม

มีคุณประโยชน์หลากหลายจริงๆ

สำหรับสมองนั้น ถั่วเหลืองมีสารไฟโตเอสโตรเจน

ที่ช่วยให้เซลส์ประสาทของเราแข็งแรง ช่วยเรื่องความจำ

.....

...

brain5

กล้วยหอม ถือเป็นผลไม้คลายความเครียดชั้นดีครับ

กล้วยหอมช่วยกระตุ้นสารเซโรโทนินให้กับสมอง

และยังช่วยบำรุงร่างกายและเพิ่มพลังให้กับร่างกายเราด้วย

....

.....

brain6

สตรอเบอรี่สีแดง มีสารแอนโทไซอะนิน

จัดเป็นแอนติออกซิเดนท์ที่ทรงพลัง ช่วยดูแลเซลส์สมอง

....

....

brain7

ผักปวยเล้ง มีกรดโฟลิกสสูงมาก ช่วยให้อารมณ์ดี หลับง่าย

ป้องกันโรคซึมเศร้า ประสาทหลอนและความจำเสื่อม

.....

เหล่านี้แหละ อาหารบำรุงสมองทั้งหลาย

ที่หามาทำกินได้ไม่ยากเลย เมื่อสมองดี อารมณ์ดี

เราก็จะทำสิ่งต่างๆในชีวิตประจำวันได้ดี … 

ข้อมูลส่วนหนึ่งจากหนังสือกินต้านโรค โดยทวีทอง หงษ์วิวัฒน์